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Ricetta Tortino al Cioccolato con Cuore Caldo Senza Glutine

Tortino al Cioccolato con Cuore Caldo Senza Glutine:

Ingredienti:

200g di cioccolato fondente SENZA GLUTINE

100g di burro SENZA GLUTINE

80g di zucchero

3 uova

50g di farina di mandorle SENZA GLUTINE

Una punta di vaniglia

Una presa di sale

Istruzioni:

1.) Preriscalda il forno a 180°C e imburra gli stampini per i tortini.

2.) Fai sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria. Mescola fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

3.) Aggiungi lo zucchero al cioccolato fuso e mescola bene.

4.) Incorpora le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

5.) Aggiungi la farina di mandorle, la vaniglia e una presa di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

6.) Versa l’impasto negli stampini preparati, riempiendoli fino a tre quarti.

7.) Inforna per circa 10-12 minuti. Il bordo deve essere cotto, ma il centro deve rimanere morbido.

8.) Togli i tortini dal forno e lasciali riposare per qualche minuto prima di sformarli.

9.) Servi i tortini caldi, magari accompagnati da una spolverata di zucchero a velo.

Domande frequenti:

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